Naast een nieuwe menukaart werken we ieder kwartaal met een nieuwe bierbrouwerij. Onze Soraya en Saskia zijn hierbij op zoek naar bieren die op authentieke wijze worden gebrouwen en die passend zijn voor het seizoen. Dit kwartaal hebben we een paar heerlijke zomerse bieren op de tap, fles en op blik van de Utrechtse bierbrouwerij Brothers in Law. 

Brothers In Law Brewing is ‘family-brewed’ bier gebrouwen door de zwagers Tim, Tim en Felix. Met alle drie ruime ervaring in de bierwereld vonden zij het tijd worden om hun eigen Craft bieren te brouwen. Ze zoeken grenzen op, maar houden respect voor de stijl van het bier. ‘Bier moet bier blijven’, maar als het bier het toelaat wordt er volop geëxperimenteerd met ingrediënten met zowel nieuwe als oude stijlen. 

Bij het Stadscafé kun je genieten van de volgende Brothers in Law bieren

New England White IPA (5,7%)

Het beste van twee werelden! Het frisse van een witbier en het hoppige aroma van een IPA. Zonder het bier bitter te maken zorgt de hop voor een super tropische en fruitige smaak die perfect combineert met het romige van de tarwe. Zomer in je glas!

Hopfenweisse (6%)

Net zo fris als een Weizen, maar dan fruitiger, want deze Hopfenweisse krijgt door te dry hoppen een intense bloemige smaak met hinten van mandarijn. Perfect voor op het terras!

Blond (5,9%)

Een extra fruitige, lichtzoete Goudblonde rakker met een tikkeltje meer koolzuur voor net dat extra beetje frisheid. Een blond bier dat je makkelijk de hele avond kan blijven drinken, het hele jaar rond!

Australian Pale Ale (5,8%)

Deze APA is, zoals je verwacht van iets uit Australië, erg easy going. Een mooie moutsmaak aan het begin die perfect overgaat in de tropische fruitigheid van de Australische hoppen en een fijn bittertje.

Dus waar wacht je op? Hop! Trek je schoenen aan, loop ons Stadscafé binnen en kom ze proeven!

Bekijk hier de andere bieren van Stadscafé Amersfoort.